✅ #کراکت_سیب_زمینی_پنیری 😋 سیب زمینی پخته رو همراه با نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن ونوک قاشق چایخوری حریره سیر و یک قاشق پر پنیر خامه ای وکمی زعفران و دو عدد زرده تخم مرغ له کردم جعفری نداشتم میتونید ی کمی جعفری ریز شده هم بریزید . به سفیده تخم مرغ فلفل سیاه و پاپریکا و زعفرون به مقدار کم زدمو سفیده رو با چنگال زدم تا از حالت لختگی در اومد از مواد سیب زمینی به اندازه گردو برداشتم و به صورت گرد باز کردم و ی کمی پنیر پیتزا وسطش گذاشتم و به دو شکلی که تو عکس میبینیم آماده کردم بعد تو آرد سفید بعد تو سفیده زده شده و در آخر تو پودر سوخاری پانکو غلطوندم تو ظرف چیدم و روش سلفن کشیدم و حدود یکساعت تو یخچال استراحت دادم و بعد تو روغن با شعله متوسط سرخش کردم چون مواد پخته شد فقط نیت سرخ شدنه رو دستمال اشپزخونه گذاشتم روغن اضافیش گرفته و سرو کردم https://eitaa.com/hosiniya