#کوکی کره ای🍪
مواد مورد نیاز :
🔻آرد 190 گرم
🔻کره به دمای محیط رسیده 115 گرم
🔻 شکر 50 گرم
🔻شکر قهواه ای 100 گرم
🔻تخم مرغ 1 عدد
🔻وانیل نصف قاشق چای خوری
🔻بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
🔻جوش شیرین 1/3 قاشق چای خوری
🔻شکلات خورد شده 160 گرم
👈کره +شکر سفید+شکر قهوه ای رو یک کاسه ریخته با دور کند همزن به مدت4.3 دقیقه هم میزنیم تا صاف و یکدست شوند.
👈تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده به مدت 1
دقیقه هم میزنیم.
👈آرد الک شده ، بکینگ پودر ، جوش شیرین رو مخلوط کرده و در سه مرحله به مایع کره ای، اضافه میکنیم و با دور کند همزن یا لیسک آرد رو کامل ترکیب میکنیم تا خمیر به دست آید.
👈شکلات خورد شده رو به خمیر اضافه کرده با دست ترکیب میکنیم.
👈خمیر رو در چونه های 20 تا 30 گرمی تقسیم کرده کامل داخل دست گرد میکنیم. سپس روی چونه ها یک نایلون کشیده و به مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.
👈چونه هارو با فاصله 5 سانتی از هم دیگه داخل دیس چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه پخت میکنیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺