8.77M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#کیک_هویج_کافی_شاپی
مواد لازم
شکر یک و نیم لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
دارچین ۱ تا ۲ ق چ (بستگی به ذائقه تون داره)
روغن ۲/۳ لیوان
آرد ۲ لیوان
بکینگ‌پودر ۲ ق چ
هویج رنده شده یک و نیم‌لیوان(من همیشه به دونه سیب کوچیک‌هم میریزم خیلی خوشمزه میشه البته دلخواهه)
گردو‌نگینی شده مقداری (دلخواه)
تخم مرغ، شکر، وانیل و دارچین رو با دور تند حسابی هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه.
یادتون نره بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا بعداً کیک‌بوی زهم نگیره.
روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوطشدن هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر رو الک‌کنید و به آرومی مواد رو دورانی هم بزنید تا یکدست بشه.
هویج و سیب رو که با رنده متوسط رنده کردید اضافه کنید و باز هم به آرومی هم بزنید. در نهایت گردو نگینی شده رو هم اضافه کنید و مواد رو تو قالب بریزید.
قالب رو با اَرده یا روغن جدا کننده چرب کنید
من اینبار کنی هم کنجد کف قالب ریختم هم باعث میشه کیکتون خوشکل بشه هم خیلی راحت از قالب دربیاد.
تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت تا ۴۵ دقیقه طول میکشه بپزه
@ideyeghazaei