#شیرینی_بادام_نارگیل 🍘👌‌ نكات شيريني مدرن بادام ونارگيل ؛👇🏻 ‌ جايگزين بادام ونارگيل👈🏻٢ ق غ نشاسته ازروغن نيمه جامدلادن استفاده كردم. ‌ باروغن صاف هم ميشه ،شيريني رو زد،ولي بهتره ازروغن صاف قنادي استفاده نكنين. خميرشيريني نرم ولطيفه،اردزيادنزنين. خميرواصلا ورزندين چون به روغن ميفته وشيريني بعدازپخت ،سفت ميشه. ‌ خميروميتونين بين دوكاغذ روغني بازكنين وكاتربزنين ‌ روي شيريني روميتونين باشكلات چيپسي تزيين كنين،من بابريلوتزيين كردم. شكلات روروي بخاركتري كمي ذوب كنين وروي شيريني روعين كليپ تزيين كنين. نارگيل وبادام ،رواسياب وپودركنين. ‌ بهتره قبل ازاينكه سيني روداخل فربذارين،١٠ دقيقه يخچال بذارين وبعدسيني روداخل فربذارين. ‌ موادلازم ‌ روغن جامد ١٠٠گرم ياكره ١٢٥گرم) (من مخلوط كره وروغن لادن زدم ،كلا ١٢٥ گرم زدم) روغن مايع دوق غ (٢٥ گرم) پودرقند١/٢ پيمانه (٥٠ گرم) پودرنارگيل وپودربادام ٢ ق غ (٢٠ گرم) اسياب شده اردسفيد ٢١٠ گرم (١/٥ پيمانه) تخم مرغ ١ عدد وانيل ياپودرهل ١/٤ ق چ ‌ @ideyeghazaei