قرابیه قهوه ترک شکلاتی 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 عدد تخم مرغ 1 لیوان پودر قند (لیوان 200 میلی) نصف استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 100 میلی ، حدود 45 گرم) 1 استکان نشاسته پودری (حدود 45 گرم ، نشاسته ذرت یا کندم) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 4 الی 4.5 لیوان آرد (با کنترل بریزید) 1 لیوان گردوی خرد شده 1.5 قاشق غذاخوری پودر قهوه ترک 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر برای روی قرابیه: 240_200 گرم شکلات سفید (آب شده به روش بنماری) پودر نارگیل به مقدار کافی لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است اگر لیوان دسته دار فرانسه دارید چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه 200 میلی میشه طرز تهیه: کره ، تخم مرغ ، پودر قند ، روغن مایع ، نشاسته ، وانیل ، بکینگ پودر و قهوه ترک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. سپس گردو را اضافه کنید و کمی ورز بدید. از خمیر تکه هایی در اندازه دلخواه بردارید و گرد کنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید.(زمان پخت حدود 20 دقیقه ، چون حرارت فرها متفاوت است ممکن است زمان پخت کم یا زیاد شود. قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود دقت کنید که با زمان پخت زیاد خشک نشود) قرابیه های سرد شده را در شکلات آب شده بندازید و با کمک چنگال بیرون آورید و شکلات اضافی را بگیرید سپس تمام قسمتهای قرابیه را در پودر نارگیل بغلتانید.(تزیین روی قرابیه به دلخواه است) قرابیه ها را با دست بدون اینکه خیلی فشار بدید داخل ظرف سرو بذارید. با این مقدار مواد و با قرابیه های با وزن 25 گرم 52 عدد قرابیه به دست میاد. اگر زمانی که در شکلات میزنید دوست ندارید شکلات زیادی استفاده کنید میتوانید شکلات را با فرچه روی تمام قسمتهای قرابیه بمالید. . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺