zohrehsor #کارپاتکا 📌مواد لازم برای خمیر👇👇 آب ۱ لیوان آرد ۱ لیوان کره ۱۲۵ گرم بکینگ پودر ۱ق چ خ تخم مرغ ۵ عدد نمک یه پینچ 📌مواد لازم برای تهیه کرم👇👇 شیر ۲ لیوان ۳/۴لیوان شکر نشاسته ۲ ق غ خ ۱ق غ خ آرد وانیل یه ق م خ زرده تخم مرغ ۳ عدد کره ۱۲۵ گرم برای روی کیک پودر قند ۲ ق غ خ نکته مهم :لیوان ها تون باید ۲۵۰ mlباشه🙂 ♨️برای تهیه خمیر آب،کره و نمک رو داخل یه قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا بجوشه. بعد آرد رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آب اضافه رو ازدست به و به شکل خمیر در بیاد بپزید. که حدود ۳_۵ دقیقه طول می کشه. بعد خمیر رو برای سرد شدن داخل یه ظرف دیگه بریزید.وقتی خمیر ولرم شد بکینگ پودر و تخم مرغ ها رو تک تک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا نصف خمیر رو روی کاغذ روغنی پهن کنید و داخل قالب کمربندی بزارید و مرتبش نکنید دمای فر رو روی ۱۹۰_۲۰۰ تنظیم کنید (از قبل گرم کنید)به مدت ۳۰دقیقه بزارید داخل فر بپزه و سرخ بشه. بعد از اینکه پخت از قالب در بیارید و بزارید تو دمای محیط داد خودش سرد بشه.بعد بقیه خمیر رو داخل قالب بریزید به همون صورت قبل تا بپزه و بعد پخت بزارید خنک بشه(طبق دستور قبل) 📌برای تهیه کرم👇👇 همه مواد بجز کره رو داخل یه قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت متوسط و مرتب هم بزنید تا بپزه وقتی به غلظت رسید از روی حرارت بردارید و بزارید خنک بشه‌.بعد کره به دمای محیط رسیده رو با همزن بزنید وبعد به کرم کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کرم یکدست بشه. حالا یکی از خمیر هارو ته قالب بزارید بعد قالب رو ببندید و همه کرم رو روی خمیر بریزید و صافش کنید ودر آخر خمیر دوم رو به آرومی روی کرم بزارید. کیک رو کم کم ۳ ساعت داخل یخچال نگه می داریم تا کرم خودشو بگیره. وقتی مطمئن شدید خودشو گرفته از قالب در بیارید و روش پودر قند بپاشید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺