‍ ✅ آش گندم😋 ✍موادلازم: گندم یک و نیم پیمانه (هرپیمانه 170گرم) اسفناج خرد کرده 350 گرم نخود یک دوم پیمانه عدس یک دوم پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه پیاز دو عدد بزرگ زردچوبه یک ق غ فلفل سیاه یک ق چ نمک به مقدار لازم آب به میزان کافی استاک گوشت سه لیوان(میتونید از سه قرص عصاره هم استفاده کنید) 🍲روش تهیه: 1-نخود و لوبیا رو از 48 ساعت قبل خیس کنید و طی این مدت چند بار آبش رو عوض کنید ، عدس رو از یک ساعت قبل خیس کنید و گندم رو از 24 ساعت قبل خیس کنید. 2-حبوبات رو آبکش کرده و هر کدام رو جداگانه بپزید. 3-پیاز رو خلالی نازک خرد و سرخ کنید و در آخر بهش زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت بدید. 4-در دیگ مناسب آش به اندازه کافی آب بریزید و گندم رو آبکش و اضافه کنید ، زیر دیگ ابتدا زیاد باشه تا جوش بیاد سپس حرارت رو ملایم تا زمانی که گندم نیم پز بشه. -سپس استاک گوشت ، لوبیا و نخود رو اضافه کنید. - نیم ساعت آخر پخت عدس ، اسفناج، نمک ، دو سوم از پیاز داغ رو اضافه کنید و اجازه بدید تا آش جا بیفته و هرازگاهی هم بزنید که ته نگیره و اگر دیدید آشتون سفت شده میتونید بهش آب جوش اضافه کنید. -وقتی آشتون جا افتاد و آماده سرو شد از روی حرارت بردارید و اون یک سوم پیازداغ باقی مانده رو بهش اضافه و نوش جان کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺