امام علی علیه السلام: خوردن گردو در گرمای شدید، حرارت را در بدن برمی انگیزد و زخم‌های تن را تحریک می‌کند؛ امّا خوردن آن در زمستان، کلیه‌ها را گرم می‌کند و سرما را می‌رانَد