12.12M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
نان قهوه (نان پاپاروتی)
🥯🥯🥯🥯
مواد خمیر:
۳۰۰ گرم آرد با درصد پروتئین بالا یا آرد سفیده همه منظوره
۵۰ گرم شکر (۲ ق غ)
۴ گرم نمک (۱ ق چ)
۶ گرم پودر خمیر مایه فوری (۱ ق غ سر صاف)
یک عدد تخم مرغ بزرگ
۵۰ گرم شیر ولرم (یک پنجم لیوان فرانسوی)
۷۵ گرم آب ولرم
۴۰ گرم کره نرم
.
مواد لایه قهوه رویه:
۵۰ گرم کره
یک فنجان پودر قند (حدود یک چهارم لیوان)
یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید و فقط نصفش را استفاده کنید
یک فنجان آرد (معادل یک چهارم لیوان فراسوی)
۱ ق غ نشاسته ذرت
۲ ق چ قهوه گرانول را با یک ق غ آب داغ حل کنید.
#نان
✨ @jomlatzibaa