مرغ رو اینجوری #مجلسی درست کن😍❤️ مرغ(کف ران،ران،سینه) زعفران پیاز سیر فلفل دلمه آبلیمو رب گوجه روغن ادویه ها(نمک،فلفل قرمز،زردچوبه) . ۱.داخل یه ظرف ادویه ها رو ترکیب کرده و به مرغ ها بزنید. (دقت کنید فلفل قرمز استفاده کنید تا مرغتون خوش رنگ بشه) پیاز خلالی کنید،چند حبه سیر ،دو ۳ برش فلفل دلمه و چند قاشق زعفران دم کرده بریزید و به خوبی مخلوط کنید بزارید چند ساعت توی یخچال بمونه. (اگر این ترکیب تا ۱ هفته توی یخچال باشه خراب نمیشه بلکه پوک تر و خوشمزه تر میشه). ۲.آلو ها رو خیس کنید. (من توی فیلم آلو نریختم چون نداشتم شما بریزید خوشمزه میشه👌🏻) ۳.تا آلوها خیس میخورند داخل روغن داغ مرغ ها رو سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدنشون داخل قابلمه دیگه میزاریم. داخل اون قابلمه پیاز ۴ قاچ،سیر تازه چند حبه،فلفل دلمه میریزیم. اگر تمایل داشتید آب زعفران رو هم میتونید بریزید. ۴.اگر آلو خیس دادید توی این مرحله اول کمی آلو رو توی روغن سرخ شده مرغ تفت بدید به مرغها اضافه کنید. رب گوجه رو توی روغن بریزید فقط زردچوبه بزنید و خوب تفتش بدید تا بافتش باز بشه. بعد از تفت دادن رب رو روی مرغ ها بریزید. ۵.یا داخل همون قابلمه که مرغ رو تفت دادید اب بریزید به مرغ ها اضافه کنید و یا آب جداگونه بریزید. شعله گاز رو زیاد کنید تا مرغ جوش بیاد بعد از جوش اومدن حرارت رو کم کنید. ۶.بعد بیست دقیقه بچشید ببینید چی کم داره. در صورت کم بودن نمک و فلفل اضافه کنید و همچنین کمی آبلیمو و بزارید نیم ساعت دیگه جوش بخوره. مرغ ما آمادست😋👌 🎀@kadbanoo1402 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆