✴️ درسنامه و سوالات درس ۷ #علوم 🔬🧪
چه خبر؟ (۲) 👅👃🏻🖐🏻
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
بخش اول: چشایی و زبان 👅
📗 كُلُّ نَفْسٍ ذَائِقَةُ الْمَوْتِ ۖ ثُمَّ إِلَيْنَا تُرْجَعُونَ
هر انسانی طعم مرگ را می‌چشد، سپس شما را به سوی ما بازمی‌گردانند.
سوره عنکبوت آیه ۵۷
با خوردن غذاها🥪🍔 و نوشیدنی ها🥤🍹 از طعم و مزه آنها لذت می‌بریم. احساس کردن طعم ها و مزه ها بر عهده‌ی حس چشایی است.
چشایی یکی دیگر از حواس پنج گانه ماست که نقش مهمی در زندگی دارد.
🔰 چشایی (چشیدن)
توسط زبان👅 اتفاق می‌افتد. زبان ما ماهیچه‌ای است که ۲ کار انجام می‌دهد.
۱. تشخیص مزه ها
۲. کمک به جویدن و گوارش غذا (مخلوط کردن غذا با بُزاق یا آب دهان)
🔸 زبان ما چطور کار میکنه🤔
روی زبان برجستگی هایی به نام جوانه های چشایی وجود دارد. وقتی غذا جویده می‌شود ذرات آن در بُزاق حل می‌شوند. این سلول ها مزه‌ی غذاها را دریافت می‌کنند و از طریق عصب چشایی به مغز منتقل می‌کنند.
🔆 نکته: مزه مواد مایع را زودتر حس می‌کنیم، چون زودتر با بزاق دهان مخلوط می‌شوند.
❓مسیر چشایی به چه شکل هستش🤔
مسیر چشایی: غذا ← خرد شدن و مخلوط شدن با بزاق ← گیرنده های چشایی ← عصب چشایی ← مغز
❓آقا میشه مزه های اصلی رو بگید🤔
ما به طور کلی ۴ مزه اصلی داریم:
• شیرین: مزه شیرین در نوک زبان احساس می‌شود. قند و شکر، شیرینی🍩 شکلات🍬 بستنی🍦میوه‌هایی مثل موز و هلو و هندوانه🍌🍑🍉 عسل🍯 و... شیرین هستند.
• شور: مزه شور در جلوی زبان احساس می‌شود. نمک🧂و خوراکی هایی که نمک دارند مثل چیپس، پفک، خیارشور و...
• تُرش: مزه تُرش در کناره‌های زبان احساس می‌شود. لیموتُرش🍋 پرتقال و نارنگی🍊 کیوی🥝 آلبالو🍒
• تلخ: مزه تلخ در انتهای زبان احساس می‌شود. چای و قهوه☕️ بادام تلخ، زیتون
🔆 نکته: بسیاری از خوردنی های تلخ سمی هستند، مثل برخی قارچ ها و دانه سیب که خوردن چندتا از آن حتی می‌تواند کشنده باشد☠
🏷 دانستنی: مزه‌ای به نام "تُند" نداریم، فلفل🌶 باعث تحریک گیرنده های درد و گرما می‌شود و در دهان احساس سوزش می‌کنیم.
🏷 دانستنی: پنجمین طعم که بعدها کشف و اضافه شد طعم "اومامی" است که به فارسی می‌شود خوشمزه و لذیذ.
خوراکی هایی مثل گوجه فرنگی🍅 گوشت🥩 ذرت🌽 قارچ🍄 پنیر🧀 طعم اومامی دارند.
#درسنامه
#علوم
#درس_۷
┄┄┅┅┅❅❁❅┅┅┅┄┄
"#کلاس‌خلاق"💫
╭┅─────────┅╮
https://eitaa.com/kelaskhalagh
╰┅─────────┅╯