#ترفند_خانه_داری #باز_کردن_یخ_مرغ با قرار دادن آن در دمای اتاق و یا گرفتن مرغ زیر آب داغ اشتباه است ❗️ چون وقتی دما از 10 درجه سانتی گراد بگذرد، همه ی باکتری هایی که از قبل درون مرغ جا خوش کرده اند، شروع به تکثیر شدن میکنند ! روش درست : 🔸 از یخچال استفاده کنید : این روش زمان بیشتری میبرد، بنابراین باید از قبل برای آن برنامه ریزی کنید یخ 500 گرم گوشت قرمز یا مرغ بدون استخوان، یک روز کامل طول می کشد تا آب شود. 🔸 از آب سرد استفاده کنید : مرغ را به هیچ وجه نباید در تماس مستقیم با آب قرار دهید. مرغ را درون یک کیسه ی پلاستیکی غیر قابل نفوذ بگذارید و آن را درون یک کاسه یا تشت پر از آب سرد شیر فرو ببرید. این آب را هر 30 دقیقه عوض کنید @khalaaghsho