کلوچه مواد لازم تخم مرغ 2عدد شکر 3/4پیمانه روغن مایع 1پیمانه سرخالی اب 1/2پیمانه شیر خشک قنادی 60گرم نمک یک پنس وانیل یا زنجفیل 1قاشق چایخوری سر پر کره 25گرم بکینپودر 1قاشق چایخوری سرصاف ارد تقریبا 500گرم برای روی کلوچه زرده تخم مرغ1عدد نسکافه 2قاشق چایخوری(من قهوه ترک زدم) اب جوش 1قاشق غذا خوری کنجد کمی اول از همه زرده و نسکافه و اب و با هم مخلوط کنید کنار بزارید تخم مرغ روغن شیر خشک وانیل یا زنجفیل شکر اب نمک و خوب با همزن بزنید تقریبا 5تا7دقیقه کم کم‌اردو اضافه کنید اردها باهم متفاوت هستن شاید کمتر ارد ببره دراخر کره هم دمای محیط و بکینپودر و اضافه کنید نهایتن یک خمیر نرم و لطیف ب دست میاد (زیاد ارد نزنید کلوچه سفت و ضخمت میشه) خمیرو با کمک وردنه بین دوتا نایلون باز کنید نازک نباشه تقریا 1تا2 سانت قطر کلوچه باشه خمیرو قالب بزنید داخل سینی کاغذ بزارید و کلوچه هارو بچینید دراخر رومال کنید داخل فر از قبل گرم شده 180 روی توری طبقه وسط مدت 15دقیقه نکته داخل دستور برای رومال زرده تخم مرغ ذکر شده من نزدم و موادو تقسیم بر دو کردم کل مواد 24عدد کلوچه میده @khane_ashpazzi