قلیه ماهی با سیب زمینی مواد لازم برای 4نفر گشنیز200 گرم ساطوری شنبلیله 50گرم ساطوری پیاز دو عدد متوسط نگینی سیر 4 حبه له شده رب گوجه 1ق غ آرد1ق غ تمبر هندی نصف بسته صاف شده تن ماهی 180 گرمی 2 عدد فلفل وادویه کاری 1ق چ آب دو لیوان روغن 4ق غ سیب زمینی 1 عدد درشت .حبه قندی خرد بشه ابتدا سبزی وپیاز را با روغن خوب سرخ میکنیم.فلفل وسیر وادویه هم تفت داده.آرد هم کمی تفت داده.رب هم همینطور. حالا تمبر هندی صاف شده و آب را اضافه میکنیم.سیب زمینی هم اضافه کرده.وقتی خورش با حرارت ملایم جا افتاد.تن های ماهی را اضافه کرده.دو دقیقه بجوشه حاضره به نظرم نمک کم میخواد.چون تمبر وتن ماهی خودشون نمک دارن. 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi