🌻🌻🌻 🧄سیر ترشی شمالی به همراه ریسه سیر 🌶مواد لازم: 🌱سیر 🌱سرکه قرمز 🌱نمک یک قاشق غذاخوری(برای هر یک کیلو سیر) 🌱گوجه سبز 🪴نکات: ✔️ظرف سیر ترشی حتما باید خشک باشه ✔️حتما باید از سرکه قرمز استفاده کنین ✔️برای سیر ترشی پوست رویی و ساقه و ریشه سیر رو میگیریم و تو آفتاب میذاریم تا رنگش قرمز تر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه ✔️برای ریسه سیر، یه لایه از پوست رو بر میداریم و ریشه شو میزنیم، تو آفتاب میذاریم تا ساقه ش نرم بشه و بتونیم ببافیمش 🥦این سیر ترشی خوشمزه با این روش اصیل شمالی، بعد از ۳ ماه آماده خوردنه، حتما امتحانش کن👌 #سیر_ترشی #ترشی #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon