‍   #خاگینه_قالبی   💞مواد لازم  آرد  4 ق غذاخوری شکر   1/5 پیمانه  آب 1 پیمانه تخم مرغ   3 عدد  ماست پرچرب  3  ق غذاخوری  گلاب  3 ق غذاخوری   زعفران به میزان لازم   روغن   1/4 پیمانه  بیکینگ پودر  1 ق چای‌خوری      طرز تهیه برای تهیه خاگینه قالبی مثل دیگر انواع خاگینه ابتدا به سراغ تهیه شربت می‌رویم برای تهیه شربت خاگینه، ابتدا شکر را با آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود سپس گلاب و کمی زعفران به آن‌ افزوده، خوب مخلوط کنید محلول را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا شربت کمی قوام بیاید. وقتی شربت کمی سرد شد، آن را داخل یخچال  قرار دهید تا کاملا خنک شود حالا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه تنظیم کنید. در فاصله‌ای که فر داغ می‌شود، تخم‌مرغ‌ها را با همزن بزنید حالا ماست پرچرب و یک چهارم پیمانه روغن را به مواد اضافه کرده و در آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و کاملا مخلوط کنید کف قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید قالب را حدود 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید البته دمای فرها با هم فرق میکند بعد از پخت، قالب را از فر خارج کرده و همان‌‌طور که هنوز خاگینه داغ است، شربت را روی آن بریزید و ده دقیقه بعد از قالب جدا کنید توصیه می‌شود برای تهیه این نوع خاگینه، ماست را با شیر جایگزین نکنید زیرا پوک‌شدن خاگینه به دلیل استفاده از ماست خواهد بود خاگینه قالبی شما آماده است خاگینه قالبی را می‌توانید با مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین و سرو کنید این خاگینه خوشمزه را تهیه کرده و در سفره های افطاری سرو کنید و از آن لذت ببرید #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر