. آیا تا به حال دستور کوفته بگندیلی را امتحان کرده اید؟ طعم عالی😍 منتظر لایک و کامنتاتون هستم🤗 مواد: گوشت چرخ کرده 500 گرم 9-10 شاخه جعفری 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 لیوان چای خرده نان 1 عدد تخم مرغ نمک فلفل سیاه زیره سبز پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری جوش شیرین کمی کمتر از 1 لیوان چای آب برای سس: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب گرم قسمت خوشمزه👇🏻 3 عدد بادمجان تفت داده شده (4 عدد بادمجان معمولی هم مناسب است) 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد 1.5 فنجان شیر 1 فنجان چدار رنده شده نمک فلفل سیاه طرز تهیه: در حین ورز دادن کوفته ها، جعفری، پیاز و سیر را چرخ می کنم، سپس آب آن را فشار می دهم و در ظرف ورز می ریزیم. بجز آب مواد دیگه رو اضافه میکنم و چند دقیقه خوب ورز میدم. در اواخر ورز دادن آب را کم کم اضافه می کنم و به ورز دادن ادامه می دهم و بعد فرم می دهم.به کوفته ها 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛