اینجوری بدون ذغال و دود و منقل راحت میتونی کباب درست کنی داخل یک ماهیتابه کهنه نمک میریزی و سیخ ها رو روش میذاری ( فقط حرارت باید ملایم باشه)
سینه مرغ چرخ شده : ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد چرخ شده و آب گرفته
نمک ، فلفل ، زعفران، فلفل سیاه ، پاپریکا
فلفل دلمه ای در صورت دلخواه با پیاز چرخ کنید و آبشو بگیرید .
کره و زعفران برای رومال
برای تزیین : خیار گوجه پیاز .
👩🍳◍⃟@maatbakh