باشگاه مادران فاطمی
قرمه سبزی نذری😍. من به ازای ده نفر میگم دستورو شما به هر تعداد ک میخواین اضافه کنید. گوشت۱کیلو،لوبیا۲۰۰گرم پیاز ۱کیلو،سبزی به ازای هر ده نفر یک و نیم کیلو سبزی پاک شده تازه و سپس سرخ شده،زرچوبه یک قاشق ق خ،فلفل و ادویه یک قاشق مربا خ،شنبلیله خشک سه قاشق غذا خوری،لیمومغز لیمو صد گرم. من لوبیا رو جدا پختم چون آب لوبیا مانع لعاب انداختن خورشت میشه،پیاز و تفت دادم کامل ادویه زدم گوشت و اضافه کردم فلفل و یکم نمک زدم گذاشتم نیم ساعت آروم تفت خورد بعد سبزیو اضافه کردم بیست دقیقه خوب تفت دادم بعد آب اضافه کردم دو ساعت درشو برنداشتم گذاشتم خوب پخت،لوبیا رو ک آبش خشک شده بود به همراه لیمو و رب اضافه کردم یکساعت دیگ زمان دادم خوب بپزه،در آخر شنبلیله رو داخل روغن تفت دادم ریختم داخل خورشت ک طعم بی نظیری میده به خورشت،در آخر قبل خاموش کردن فلفل سیاه و نصف استکان زعفران و ریختم و خاموش کردم 💚🖤🙏🏻 @zendegimamoli
71 مشاهده