🔖 پایچه ؛ غذای مفید زمستانی پاچه یا پایچه گوسفند غذایی مفید در فصول سرد سال است و طبیعتی گرم و تر دارد.ترکیبات مغذی آن شامل پروتئین، چربی، سدیم و پتاسیم می‌باشد. مصرف آن به صورت پخته و آب‌ پز در بهبود کم‌خونی و التیام زخم‌های معده و روده موثر است. اگر به دلیل سردی هوا و یا بدنبال ایجاد عفونت‌های ویروسی تنفسی گرفتگی صدا، سرفه خشک، خشکی گلو و سینه پیش آمد، تناول پایچه گوسفند به عنوان وعده اصلی غذایی توصیه می‌شود. پایچه گوسفندی در بهبود خشکی لب و زبان، التیام شکستگی‌های استخوان و رفع لاغری موثر است. ⛔️ این بخش مغذی از اندام گوسفند دیر هضم است و در شهرهای گرم و پُررطوبت و آنان که مبتلا به ضعف هاضمه هستند، احتیاط مصرف دارد. ❌ توصیه: از مصرف پوست و غضروف‌های پایچه گوسفند پرهیز شود. ✅ زیاده‌روی در مصرف پایچه گوسفند باعث قولنج و دل‌پیچه می‌شود و برای اصلاح این عارضه، توصیه می‌شود با دارچین پخته و با سرکه یا آویشن شیرازی میل‌ شود. 🖋 دکتر مریم مصفا (دکترای تخصصی داروسازی سنتی) 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 https://eitaa.com/matalbamozande1399