‍ ‍ این یه نوع سالاد ترکیه ای هست که همراه غذا سرو میشه کدو و هویج رو ریش ریش کرد یه کوچولو روغن زیتون زد خیارشور رو خرد کرد و فلفل قرمز هم خرد کرد این فلفلا تند نیستن بچه ها برای کسایی که تهران هستن تو بازار سنتی تجریش ازین فلفل ها زیاده و همه رنگش هست مواد رو قاطی کرد و با مقداری شوید و ماست قاطی کرد،مواد رو سرخ نکرد هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم لذت همسرمو فراهم میکنم ،یا احترام به پدر مادرم میذارم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم اونوقت همه کارهای شما مفیده و اجر داره(خانم پرتو اعلم)