#دسر_موس_شكلات ٣٠٠ گرم خامه قنادي شير ولرم نصف ليوان پودر ژلاتين ٢ ق غ آب ١ ليوان پودر كاكائو ١ ق غ شكر يك چهارم ليوان شكلات تلخ تخته اي ١٥٠ گرم ٢ عدد تخم مرغ كه زرده ها و سفيده هارو جدا ميكنيم وانيل نوك قاشق اول از همه خانه قناديمون رو با همزن دو تند ١٠ دقيقه ميزنيم تا فرم بگيره ، فرم كه گرفت ميزاريم يخچال بعد ٢ تا سفيده تخم مرغ رو با همزن دور تند ١٠ دقيقه ميزنيم تا سفيد و پفكي بشه جوري كه وقتي كاسه رو برميگردونيم نريزه بيرون،ميزاريمش يخچال.يه كاسه ورميداريم ٢تا زرده تخم مرغ رو با شكر و وانيل خوب هم ميزنيم تا كش دار و كرم رنگ بشه،بعد شير ولرم(داغ نباشه) رو اضافه و هم ميزنيم و بعد به ترتيب سفيده زده شده و خاممون رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم ، شكلاتمون رو به روش بن ماري(روي بخار آب) ذوب ميكنيم و به موادمون اضافه و هم ميزنيم ، ژلاتين و آب رو هم به همين روش بن ماري ذوب و اضافه ميكنيم و قشنگ با همزن دور تند ٣٠ ثانيه هم ميزنيم تا قشنگ كل مواد مخلوط بشه،قالب مورد نظرمون رو با روغن مايع قشنگ چرب ميكنيم ، مواد رو داخلش ميريزيم ، و براي ٥ ساعت داخل يخچال يا ١ساعت داخل فريزر ميزاريم تا خوب ببنده صبحانه تو جوامع شهری خیلی پر رنگ نیست متاسفانه ،چون زندگیهامون تغییر کرده،خانواده ای که ساعت ۱ شب میخوابه چطور میتونه صبح زود بلند شه تا ساعت ۸ و ۹ صبحانه بخوره؟ کمی باید سبک زندگیها رو ما خانوما عوض کنیم خانوما نقش پر رنگی دارند🤗 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a