#کوفته_انار_وگردو اول قلقلی ها رو اماده کردم ،گوشت چرخکرده ،پیاز رنده شده نمک ،فلفل ،زردچوبه،سبزیجات معطر خشک(مرزه ،شنبلیله)یک ق آرد ،یک ق گردو آسیاب شده خوب ورز دادم ،قلقلی کردم و گذاشتم یخچال نیمساعت ،بعد سرخ کردم حالا تو تابه یه پیاز رنده شده رو سرخ کردم ،زردچوبه و فلفل زدم ،بعد حدود شش هفت قاشق گردو آسیاب شده ،دو سه ق رب انار ،نصف ق رب گوجه ،یک لیوان آب انار ،یک لیوان آب ،اضافه کردم ،گذاشتم جوش بیاد ،بعد قلقلی ها رو اضافه کردم و با حرارت کم یکساعت بپزه و به روغن بیفته 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami