آلبالو پلو
نیم کیلو آلبالو رو هسته بگیرین،معمولا نصف میزان آلبالو یا کمتر که بستگی به ذائقه شما داره که ترش یا شیرین یا ملس دوست داشته باشین شکر اضافه میشه.و ده دقیقا روی حرارت میذاریم تا جوش بخوره برنج رو آبکش کنید ته دیگ هرچیزی دوست داشتین بذارین مقداری برنج بریزین یکم از آلبالوها و آبش،کمی زعفران دم شده خلال پسته و بادام و مرغ پخته یا ریش شده یا گوشت قلقلی که از قبل سرخ شده لایه به لایه بریزین و دم بذارین.روش با فیله مرغ حلزونی و گوشت قلقلی و خلال پسته و بادام و کمی آلبالو تزئین میشه.
@mivhe71