#مواد_لازم :
#گوشت ۴۰۰ گرم
#پیاز ۲ عدد
#بادمجان ۲ عدد
#سیب زمینی ۲ عدد
#آلو و گوجه فرنگی
#هویج یک عدد
#رب ۲ ق غ
#نمک،فلفل،زردچوبه
#لیمو عمانی ۱ عدد
#طرز_تهیه_تاس_کباب
اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.بادمجون رو پاک کرده وتو اب و نمک میزاریم‌تا تلخی آن گرفته شود و به ردیف پیاز حلقه شده، گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،بادمجون، گوجه فرنگی و چند عدد آلو و یک عدد لیمو عمانی یا گرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و دو لیوان از اب گوشت میریزیم و کمی ادویه اضافه میکنیم و میزاریم سس به جوش بیاد و به مواد اضافه میکنیم میزاریم رو گاز به جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا یک ساعت میزاریم خوب بپزه و جا بیفته.
@mivhe71