سلام دوستان اومدم با یه پلوی خوشمزه در اصل دمی عدسه ولی من بجای عدس با نخود پخته شده و نرم درست کردم اول نخود رو 12ساعت درون فلاسک چای با آبجوش خیس کردم و خوب گاز نخود گرفته میشه بعد گوشت رو با آب زردچوبه و یدونه پیاز پختم و نخود را آبکش کرده و جداگانه بذارید خوب پخته بشه برنج خیس خورده را با آب خیلی کم چون میخواهیم آب گوشت رو اضافه کنیم به برنج و مراقب باشید برنج نرم نشه نمک روغن حیوانی یا کره و زیره نساییده و پاک کرده و شسته شده و یدونه سیب زمینی خرد شده مخلوط روی حرارت گذاشته بجوش افتاد گوشت و آب گوشت و زعفرون اضافه کنید و بذارید خوب پخته و دم کنید این غذا سرشار از پروتیئن و انواع ویتامیهاست و نوش جان❤️ @mivhe71