#خورشت_گوجه_سبز
(برای چهار نفر)
گوشت گوسفندی یا گوساله ۵۰۰ گرم
سبزی نعنا و جعفری ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
گوجه سبز ۲۵۰ گرم
عصاره گوشت ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
گوشت رو قیمه کرده و با پیاز تفت میدیم میذاریم بپزه، ادویه ها رو به همراه عصاره گوشت اضافه میکنیم و با گوشت تفت میدیم
نعنا و جعفری رو خورد کرده سرخ میکنیم، وقتی گوشت نیم پز شد بهش سبزی ها رو اضافه میکنیم
گوجه سبز ها رو چند تا سوراخ با چنگال میزنیم(این کار برای وا نرفتن گوجه سبز ها می‌باشد)
و در نیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه میکنیم میذاریم تا خورش کاملاً پخته بشه
@mivhe71