#بیسکویت_دارچین_وزنجبیل ٣٥-٣٠عدد مواد لازم: كره يا مارگارين ١٣٠گرم شكر قهوه اى روشن ١٢٠گرم تخم مرغ ١عدد دارچين ١قاشق مرباخورى زنجبيل ١قاشق مرباخورى بكينگ پودر ١قاشق مرباخورى ماست شيرين ٧٠گرم آرد ٣٢٠گرم شكر دانه درشت ١/٢ليوان طرز تهيه: 1. كره يا مارگارين را با شكر قهوه اى و درجه متوسط همزن برقى يك دقيقه بزنيد. 2. تخم مرغ، دارچين،زنجبيل را اضافه كرده يك دقيقه ديگر بزنيد. 3. بكينگ پودر را با ماست مخلوط كرده به مواد اضافه كنيد. 4. آرد را به مواد اضافه كنيد و با دست مخلوط كنيد تا خمير صاف و يكدستى به دست آيد در صورت چسبناك بودن خمير را يك ساعت در يخچال قرار دهيد. 5. فر را روى ٣٥٠ درجه فرنهايت و يا ١٨٠ درجه سانتى گراد كنيد، پنجره فر را طبقه وسط قرار دهيد ، سينى لعابى متحرك كف فر بماند. 6. خمير را بين دو ورق كاغذ روغنى به ضخامت ٣ ميليمتر باز كنيد و به صورت مربع هاى ٨*٨ برش دهيد و در سينى بچينيد سپس روى آن شكر درشت پاشيده و در فر قرار دهيد تا به مدت ١٥-١٢ دقيقه بپزد . @mivhe71