#سالاد_انار_رژیمی
#تزیین
مواد لازم:
انار دون شده: 1 ليوان
کلم بنفش: 1/4یک بوته
گوجه فرنگی: 1عدد
پیاز قرمز : 1عدد کوچک
جعفری خرد شده: 3 ق غ
مغز گردو: 1/4لیوان
مواد لازم سس:
رب انار: 3 ق غ
آب لیمو ترش تازه: 1 عدد
نمک و فلفل: کمی
سیر رنده شده: 1حبه
شکر: 1ق م
گلپر: 1ق م
طرز تهیه:
ابتدا يه انار قرمز رو دون می‌کنیم، سپس کلم بنفش رو نازک برش می‌زنیم،گوجه فرنگی و پیاز رو نگینی ریز کرده، جعفری و گردو رو هم به صورت نگینی ريز و همه ی مواد رو داخل کاسه ريخته و مخلوط می‌کنیم.
حالا تمام مواد سس رو با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه می‌کنیم، روي ظرف سالاد رو سلفون کشيده یکی دو ساعت داخل يخچال قرار می‌دهیم تا سالاد کمی نرم و جا افتاده شود.
گلپر طعم فوق العاده ای به این سالاد میده.
@mivhe71