‍ #کوکوی 👩‍🍳مواد لازم سیب زمینی: ۵عدد متوسط کره: ۵۰گرم(میتونید از کره سیروسبزیجات استفاده کنید) ادویه ها شامل: (نمک.آویشن.پولبیبر و ادویه سیب زمینی) تخم مرغ: ۱عدد جعفری خوردشده: ۴ق.غ آرد سفید: یک و نیم لیوان(تا جایی اضافه بشه که خمیر بدست نچسبه) بکینگ پودر: ۱ق.چ پنیرپیتزا: ۱لیوان پیازچه: به مقدار دلخواه #طرز_تهیه سیب زمینی هارو آبپز میکنیمو با کره پوره میکنیم که ما از کره سیروسبزیحات استفاده کردیم بعد ادویه هارو همراه جعفری و تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. حالا آردو همراه بکینگ پودرو تو دو مرحله به مخلوطمون اضافه میکنیمو خوب ورز میدیم تا جایی که خمیر به دستمون نچسبه روی ظرفو میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم. پنیرپیتزا رو هم با پیازچه خوردشده مخلوط میکنیمو کنار میذاریم. رو صفحه کارمونو آردپاشی میکنیم و خمیرو روش میذاریم روی خمیرو هم آرد میپاشیم و دو قسمتش میکنیم.هر قسمتو چونه میکنیم و با وردنه به شکل دایره به ضخامت نیم سانت باز میکنیم.روی خمیرو با کاتر خط میندازیم و هشت قسمتش میکنیم.روی هر قسمت مخلوط پنیروپیازچه رو میریزیم و یکی دیگه از چونه هارو که باز کردیم روش میندازیم.لبه های خمیرو خوب میبندیم و با کاتر مثلثهارو جدا میکنیم بعد هر کدومو تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71