لقمه قاضی لیقمات تنتون سالم 🙏 نماز و روزه هاتون قبول .... ماه رمضان تون پر برکت 😍 یه شیرینی آسون که نه فر میخواد و نه داغ زدن 😉... و سه سوته درست میشه .... و مخصوص این روزهاست ... افطار با چای نوش جان کنید 😋 واما مواد لازم این خوشمزه 👇👇👇 آب ولرم ۳ ق غ مایه خمیر فوری ۱ ق غ شکر ۱/۲ق غ آرد سفید قنادی ۱ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غ بکینگ پودر ۱/۴ق غ روغن مایع ۱ ق غ و اما شربت این خوشمزه 👇👇👇 شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان هل چند عدد زعفران به میزان لازم جوهر لیمو ۱/۳ق چ ابتدا شربت رو درست کنید و کنار بزارید ... شکر و آب رو با هم مخلوط روی حرارت بزارید  وقتی شکر آب شد چند عدد هل رو باز کنید بندازید توی شربت ... زعفران و جوهر لیمو رو هم اضافه و یک ربع بهش زمان بدید با حرارت ملایم بجوشه بعد خاموش کنید و کنار بزارید ..... 👇👇👇👇 آب ولرم ،خمیر مایه،شکر ،رو با هم مخلوط بعد ارد سفید رو الک کنید روی مواد سپس نشاسته ذرت،بکینگ پودر،مواد رو آروم مخلوط و کم کم بهش آب ولرم اضافه کنید قاشق قاشق تا یه خمیر یکدست و چسبناکی بهتون بده بعد روغن مایع دستور رو اضافه و مخلوط کنید روی ظرف رو بپوشونید و ۱۵ دقیقه بهش توی دمای محیط استراحت بدید .... بعد از استراحت هم بزنید داخل قیف بریزید و سر قیف رو قیچی کنید .... داخل روغن داغ پایپ کنید و با قیچی آغشته به روغن کات کنید  . ... مثل زدن بامیه .‌‌.. مدام زیر رو کنید تا یکدست سرخ بشه .... بلافاصله در بیارید روغن اضافه رو بگیرید و بندازید توی شربت ولرم ....بعد از یک دقیقه در بیارید روی صافی بزارید تا شهد اضافه خارج بشه ... 🛑🛑🛑روغن داغ باشه حرارت ملایم که مغز پخت بشن کامل ... 🛑🛑🛑اون آب ولرم که باید اضافه بشه توی دستور گفته نشده تا اونجا اضافه کنید که چسبناک و یکدست بشه برای من نصف لیوان شد 🛑🛑🛑از سالم بودن خمیر مایه تون اطمینان داشته باشید که مواد خوب عمل بیاد 🛑🛑🛑شربت ولرم باشه .... @mivhe71