شلغم خامو پوست میگیریم سرو ته رو هم میگیریم بعد از قسمتی که سر شلغم هست منظورم برگ داره بصورت نیم دایره کوچیک برش میدیم یه دور کامل بعد یواش یواش داخل برشا رو یه دور در میاریم ردیف بعد نیم دایره های بالایی باید مابین نیم دایره های پایینی باشن بعد باز داخل نیم دایره ها رو خال میکنیم یه دور مثل پوست کندن میده اون حالتی به همین روش تا برسه به آخر داخل اب یخ بریزین بعد که دراوردین خشک شد با قلمو من رنگ خوراکی زدم بهش میتونین گواش یا آبرنگ هم استفاده کنین @mivhe71