#گراتن_سيب_زميني 🧀🥔🍛
مواد لازم:
سیب زمینی ٤ عدد 🥔
پیاز ١ عدد
نمک و فلفل به میزان دلخواه
کره ٣ قاشق غذاخوري
آرد همه منظوره ٣ قاشق غذاخوري🍚
شیر ٢ فنجان🥛
پنیر چدار رنده شده ١ و نيم فنجان🧀 🌯🌭🍕🍖🥙🍟
طرز تهیه:
1️⃣ اول فر رو روشن کنین با دمای ٢٠٠ درجه سانتیگراد.
2️⃣ یک ظرف مخصوص کاسرول( یا ظرف مناسب فر) آماده كنين و كف اونو با کره چرب كنين.
3️⃣ سیب زمینی ها رو به شكل حلقه هاي چيپسي برش بزنين. پیاز رو هم حلقه حلقه کنین.
4️⃣ بعد نصف سیب زمینی ها رو کف ظرف بچینین. پیازها رو روی اونا بچينين. دوباره باقی ه برش های سیب زمینی رو بچینین و با يه كم نمک و فلفل مزه دار كنين.
5️⃣ کره رو تو يه تابه کوچيك(حتما کارال😉) بریزین و روی حرارت متوسط بذارين تا آب شه. آرد و نمک رو اضافه کنین و ١ دقیقه با همزن مخلوط کنین. شیر رو اضافه كنين. چند دقیقه اون رو حرارت بدين تا کمی غلیظ شه. پنیر چدار رو توي تابه بريزين و حدود ٣٠ تا ٦٠ ثانیه به هم زدن ادامه بدين تا پنیر آب بشه.
6️⃣ مایه پنیری رو روی سیب زمینی ها بریزین و روی ظرف رو با فویل آلومینیومی بپوشونين.
7️⃣ ظرف رو ٩٠ دقیقه توي فر که از قبل گرم شده بذارين. بعد ازین مدت ظرف رو از فر دربيارين، صبر كنين يه كم خنک شه .این پيش غذای خوشمزه آماده ست.
@shirini71