اناربیج اصیل گیلانی مواد لازم برای ۵ الی ۶ نفر: گردو: ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم رب انار ترش: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی آب سرد: ۶ الی ۷ لیوان سبزی اناربیج شامل: جعفری: ۷۵ گرم گشنیز: ۷۵ گرم تره: ۵۰ گرم نعنا: ۲۵ گرم چوچاق: ۲۵ گرم خالواش: ۲۵ گرم پیازیک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر به مقدار لازم