#خوراک_دل_مرغ دل مرغ یک بسته پیاز دو عدد متوسط گوجه نکینی خرد شده ۲ عدد قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه کمی سیر یک حبه رب نارنج یا رب انار ۱ ق غ پیاز و خلالی خرد میکنیم دل مرغ و تمیز کرده ( لخته خون داخلش پاک بشه) و بعد اینکه شستیم به دو قسمت خرد کرده پیاز که ابش کشیده شد روغن و کمی نمک و زردچوبه میزنیم و دل و بهمراه سیر له شده اضافه میکنیم میزاریم با پیاز خوب تفت بخوره بعد گوجه فرنگی خرد شده رو اضافه میکنیم درِ ماهی تابه رو میزاریم تا گوجه اب بندازه و دل پخته بشه بعد فلفل دلمه و قارچ که از قبل با نمک‌و ابلیمو کمی تفت دادیم‌واضافه میکنیم سپس فلفل سیاه ورب نارنج میزنیم و اماده سرو @shirini71 @mivhe71