❌این ته چین بدون تخم مرغ درست شده❌ اگه تو هم تخم مرغ توی غذا دوس نداری این ته چین رو امتحان کن🥰 مواد لازم: برنج ۴ پیمانه ماست پرچرب ۱لیوان مرغ پخته و ریش شده به میزان لازم (من نصف مرغ پختم) آب مرغ نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان زعفرون آب زده به میزان لازم گلاب ۲ ق غ زرشک،خلال بادام و خلال پسته برنج رو آبکش کنید اما کمی زنده باشه ،ماست،روغن،زعفرون ،گلاب و آب مرغ رو با هم مخلوط و برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید و انقدر مخلوط کنید تا برنج‌ها کاملا به سس ماست آغشته بشه استفاده از آب مرغ اختیاری هست اگر آب مرغ دوست ندارید میتونید به جاش ۴_۵ ق غ آب به ماست اضافه کنید کف تابه کمی روغن بریزید و نصفی از مواد ته چین رو توی تابه بریزید و حسابی فشرده کنید حالا مرغهای پخته و ریش شده رو روی لایه برنجی بریزید .تو این مرحله میتونید کمی زرشک،پیازداغ ،مغزگردو ،دارچین و یا کشمش روی مرغ بریزید که کاملا سلیقه ای هست اما من فقط کمی پودر دارچین میریزم . مرغها رو که پخ ...