سَتّوُ(sattu)= خوشه هایِ جو که هنوز سبز هستن رو دسته بسته(چَلگی کرده)... و رویِ آتش کباب یا برشته(پَلُو)میکنن... بعد خوشه ها رو با دست کف مال کرده... تا دانه ها جدا بشن... و دانه ها رو چند روز(یک یا دو روز)در آفتاب قرار داده تا خشک بشن‌‌... یا داخلِ تابه ی داغ، خشک میکنن... بعد اونها رو با آسیابِ دستی(آس)آرد میکنن... و آرد به دست آمده رو با شکر(یا نمک)مخلوط کرده... مقداری آب افزوده و میخورن... سَتّوُ همون آردِ جویِ بلال شده(برشته و بریان)هست... و بسیار خوشمزه و مقوی هست... شیشَنگ(šiša:ng)= نوعی دستنبو‌ و از خانواده ی خربزه... در پارسی بهش میگن: خربزه ی تخم قند... ❤️بخشنامه ها ❤️اعلام ضمن خدمت ❤️سیدا ❤️حسابداری ❤️شعر سیستانی ❤️آداب وسنن سیستانی ❤️لغات وضرب المثل سیستانی •🍃🌸 🌸🍃•     ─┅─═ঊঈ💓ঊঈ═─┅─ در گروه فرهنگیان سیستانی، با عضویت دراین گروه لحظه ی خوش زندگی خودتان را رقم بزنید https://eitaa.com/joinchat/3995271438C461ebe5f44