🔘روش درست کردن زیتون پرورده به سبک شمالی
🍥 مواد اولیه:
▫️سبزیجات معطر (خرد شده) ۱۵۰ گرم
▫️زیتون بدون هسته ۱۰۰۰ گرم
▫️رب انار شیرین ۳ قاشق سوپخوری
▫️اب انارترش ۱/۲ فنجان
▫️گردوی خرد شده ۳۰۰ گرم
▫️ سیر له شده ۳حبه
▫️روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
▫️نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🍥روش درست کردن :
ابتدا آب انار ترش را با رب انار شیرین مخلوط کنید.
سپس سیر ، نمک ، فلفل ، روغن زیتون ، گردو و سبزجات معطر را به مواد بیافزایید.
در آخر زیتون بدون هسته را به مواد اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.حدود ۱۲ساعت در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.
@shirini71