ڪاپ ڪیک موز و گردو براے ۹ عدد ڪاپ ڪیڪ تخم مرغ ۲ عدد شیر ۵۰ میلے (حدودا ۱/۴ لیوان) روغن مایع ۵۰ میلے (حدودا ۱/۴ لیوان) شکر ۱۰۰ گرم (ےه مقدار ڪمتر از نصف لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (ےڪ لیوان) بیڪینگ پودر ۵ گرم ، ۱ ق م وانیل نوک قاشق موز ۱ عدد گردو خرد شده ۲ الے ۳ ق غ (میزان دل به خواهے ) همه مواد به دماے محیط برسه . تخم مرغ و شڪر و وانیل رو خوب ۵ دقیقه با همزن زدم . روغن رو اصافه ڪردم و مقدارے با همزن زدم و بعد شیر رو اضافه ڪردم و ڪمے هم زدم . موز رو با چنگال له ڪردم و بهش اضافه ڪردم و با همزن خیلے ڪم زدم . آرد و بیڪینگ پودر رو الک ڪردم و ڪم ڪم داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم و در آخر گردو رو با یه قاشق مقدار ڪم آرد مخلوط ڪردم و داخل مواد ریختم و در حد خیلے ڪم با لیسک هم زدم (ریختن ارد به گردو به دلیل ته نشین نشدن گردو هست) از مواد داخل قالب ڪاپ ڪیک ریختم . حدودا تا نصف ریختم . در فر از یه ربع قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الے ۲۵ دقیقه قرار دادم . بدون فر در فر دست ساز شما مے تونید درست ڪنید . داخل قالب مافین و یا ڪیک یزدے مے تونید درست ڪنید . 🌟