#كالباس_خونگی
✔️سينه ى مرغ يك عدد بزرگ
✔️سير ٤حبه
✔️آرد ذرت دو قاشق غ خ سر صاف
✔️زرده ى تخم مرغ يك عدد
✔️هويج نگينى خرد شده يك عدد متوسط
✔️قارچ سه عدد
روغن يه قاشق غ خ
✔️خلال پسته يه ق غ خ (من نزدم)
✔️نمك يه ق غ خ
✔️فلفل سياه يه ق م خ ✔️فلفل قرمز نصف ق م خورى
✔️پودر سير يه ق م خ
✔️آويشن يه ق م خ
✔️تخم گشنيز يه ق م خ
✔️جوز هندى يه ق م خ
مرغ رو چرخ مى كنيم و بعد سير و روغن و ارد ذرت و زرده رو أضافه مى كنيم و با هم ميكس مى كنيم،نمك و ادويه ها و هم أضافه مى كنيم و دوباره ميكس مى كنيم تا ادويه ها كامل به خورد مرغ بره،در اخر هويج و قارچ نگينى شده وپسته رو بهش أضافه كنيد و كمى ورز بديد،
سليفون رو پهن كنيدو مواد دو روش بريزيد و رول كنيد(وجورى بپيچيد كه هوا داخلي نفوذ نكنه)بعد يكساعت تو ابجوش بذاريد تا بپزه
(حرارت ملايم)
بعد پخت بذاريد به دمام محيط برسه و بعد چند ساعت داخل يخچال بمونه و بعد سرو كنيد🤗
@n_arosakk