قطعا دیدن این روش پخت توجهتو جلب میکنه، برای شربت: ۲.۵ لیوان شکر، ۳ لیوان آب بریزید، روی حرارت بزاربد تا شکر ذوب بشه. بجوش که آمد ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۱ قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید ۵ دقیقه بعد زیر گاز خاموش کنید بزارید خنک بشه. ۱۲۵ کره به دمای محیط رسیده، ۱/۳ لیوان پودر قند، نصف قاشق چایخوری وانیل کمی مخلوط کنید. ۱ عدد تخم مرغ کامل، ۱ عدد سفیده تخم مرغ ( زردشو برای روی شیرینی کنار بزارید ) اضافه کنید و ترکیب کنید. نصف لیوان آرد سمولینا، ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط کنید. ۲ لیوان آرد کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که بدست نچسبه. سطح کار آرد بپاشید و خمیر به ۲۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تیکه بردارید توی دست گلوله کنید، روی یک آبکش بزارید و فشار بدید و بازش کنید. دوطرفشو بهم برسونید، همرو به همین ترتیب درست کنید. همرو بزارید روی سینی فر با تخم مرغ که کنار گذاشتید رومال کنید. بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه. شهد سرد بریزید روی شیرینی های داغ بزارید ۳۰ دقیقه بمونه. در آخر روشون پودر پسته بریزید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. ‎🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71