دسر شامانو موادش: شیر عسلی : نصف قوطی پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم خامه صبحانه صورتی : ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری آب سرد : نصف لیوان پودر ژله بلوبری : ۱بسته دستورش : پودر ژلاتین رو روی آب سرد میریزیم با قاشق هم میزنیم اسفنجی که شد روی حرارت غیرمستقیم بن ماری می کنیم تا شفاف بشه و بعد میزاریم خنک بشه پودر ژله ( هر طعمی که دوست دارین) رو اول با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و بعد یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم پنیر رو با همزن برقی مخلوط کنید تا باز بشه خامه رو بهش اضافه و مخلوط می کنیم تا یکدست بشه شیرعسلی و بستنی رو اضافه و دوباره هم میزنیم ژله رو اضافه و مخلوط میکنیم در آخر پودر ژلاتین خنک شده رو اضافه و مخلوط میکنیم مواد رو بریزید توی قالب مورد نظرتون و ۳،۴ ساعت بزارید یخچال تا خودش رو بگیره ( من ۲ ساعت گذاشتم فریزر) آخرشم بیسکوییت پودر شده روش الک کردم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71