سبوس غنیترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه بر اساس پژوهشهای متعدد، سبوس غنی ترین منبع غذایی فیبر و الیاف گیاهی است، اضافه کرد: فیبرهای گیاهی به دو نوع محلول و غیر محلول تقسیم میشوند و سبوس گندم، جزو فیبرهای نامحلول است که نانهای سبوس دار نیز از آن تهیه میشود.
به گفته این کارشناس علوم تغذیه، یبوست و سرطان روده بزرگ از جمله بیماریهای شایع در جامعه است و مصرف منابع غذایی حاوی سبوس، به ویژه نان سبوسدار میتواند از بروز این بیماریها جلوگیری کند.
https://eitaa.com/nan_masir_zabol