🔹 یک غذای ساده وسنتی #كاچى_مخصوص مواد لازم: آرد ١ پيمانه نبات ١ پيمانه آب ٤ پيمانه كره ١٠٠ گرم زعفران دم كرده ٢ ق غذاخوری كنجد ٢ ق غذاخوری زيره سبز ١ قاشق مرباخوری (دلخواهى هست ) مغز بادام و گردو هر كدوم ٢ ق غذا خوری هل درسته ٤ عدد گلاب نصف استكان طرز تهیه: ابتدا نبات را با آب و هل ميذاريم بجوشه تا نبات آب بشه بعد يك مقدار بجوشه در آخر گلاب و زعفران را اضافه ميكنيم بعد از رو اجاق برميداريم . در قابلمه اى كره را ميريزيم تا آب بشه بعد آرد را اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا وقتى بوى آرد بلند بشه ولى رنگش زياد تغيير نكنه بعد از رو اجاق برميداريم و شيره را كه از صافى رد كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم و روى اجاق قرار ميديم تا كمى غليظ شود . در آخر مغزها و كنجد و زيره را هم اضافه ميكنيم و ميگذاريم چند جوش بزند اگر زياد سفت شد ميتونيم كمى آب جوش اضافه كنيم و هم بزنيم تا غلظت ماست يا كمى رقيقتر باشد بعد از رو اجاق برميداريم .کاچی شما آماده است نوش جان🙏 📡 ندای زرند در تلگرام 👇 https://t.me/p_nedayezarand 📡 ندای زرند در #ایتا👇 🆔 https://eitaa.com/joinchat/971374624Cfc80be5cd9 📡ندای زرند در #روبیکا👇 https://rubika.ir/p_Nedayezarand401 📡 ندای زرنددر #سروش👇 splus.ir/p_nedayezarand ندای زرند در #بیپ👇 https://channels.bip.ai/join/nedayezarand