▫️یک لقمه غذای ساده وسنتی #میرزاقاسمی برای ۲ تا ۳ نفر بادمجان 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیر ۳ تا ۴ حبه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه به مقدار لازم طرز تهیه میرزا قاسمی: بادمجانها رو کباب کنید( میتونین روی اجاق گاز کباب کنید یا داخل فر هم بذارین عالی میشه، طعم دودی میرزا قاسمی این غذا رو متفاوت میکنه وگرنه میشه گوجه بادمجون زرندی😄) بعد پوستش رو بکنید . و ساطوری خرد کنید . (تخم های بادمجون هم در بیاد بهتره و دیگه میرزا قاسمی تلخ نمیشه) سیر رو ریز خرد کرده یا رنده کنین . گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب گرم قرار دهید ، بعد از چند دقیقه پوست گوجه رو که خیلی راحت کنده میشه ، جدا کنید و نگینی خرد شود. سیر رو داخل تابه تفت بدین. بادمجانها را اضافه کنیدو بگذارید کمی آب آن کشیده بشه بعد گوجه ها را اضافه کنید و باز بگذارید که آب گوجه هم کشیده بشه . مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید . می تونین یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنین ، اما توی دستور اصلی نداره ولی خوشمزه تر میشه. تخم مرغ ها رو هم اضافه کنید . برای تزیین هم یه دونه تخم مرغ رو جدا نیمرو کنید و باکمی گردو روش قرار بدین . ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌📡 ندای زرند در تلگرام 👇 https://t.me/p_nedayezarand 📡 ندای زرند در #ایتا👇 🆔 https://eitaa.com/joinchat/971374624Cfc80be5cd9 📡ندای زرند در #روبیکا👇 https://rubika.ir/p_Nedayezarand401 📡 ندای زرنددر #سروش👇 splus.ir/p_nedayezarand ندای زرند در #بیپ👇 https://channels.bip.ai/join/nedayezarand