🥘نحوه پخت خوراک کبوتر
🔹 مواد لازم:
🐦گوشت کبوتر: سه عدد
پیاز: ۱ عدد
🍞🔸نان سوخاری: ۱۲ ورقه
کرفس خرد شده: ۱۵۰ گرم
کره: ۲۰۰ گرم
زرشک: دو قاشق غذاخوری
ـ طرز تهیه:
🔸سه عدد کبوتر را پاک کرده داخل شکم آنها نان سوخاری و نمک و فلفل و زرشک، ساقه سفید کرفس، ۷۵ گرم کره بگذارید و شکم کبوترها را بدوزید، سپس بقیه کره را در قابلمه انداخته، کبوترها را سرخ کرده رویش آبجوش بریزید و بگذارید کاملا پخته شود به گونه ای که مقداری آبگوشت غلیظ در اطرافش بماند.
____________
@nsalamat