28.02M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#آلبالو_پلو_با_قلقلی_مرغ🍒
🔸مواد لازم:
برنج۴ پیمانه🍚
گوشتیا مرغ ۴۰۰ گرم🥩🍗
پیاز یک عدد متوسط🧅
آلبالو ۷۰۰ گرم🍒
شکر ۳ قاشق غذا خوری (اگه شیرین دوست دارید، ۴ تا بزنید)🍯
آرد سوخاری ۲ ق غ🍚
آرد سفید کمی برای غلتاندن قلقی مرغ
🔸ادویه گوشت:
زردچوبه نصف قاشق چایی‌خوری🧂
نمک، فلفل پاپریکا تخم گشنیز🧂🌶
📌مدت زمان پخت آلبالو و شکر ۱۰ الی ۲۰ دقیقه هست.
📌بعد از این زمان، یکم از شربت آلبالو جدا کنید، و بعد از اینکه سس گوشت و آلبالو و برنج رو لایه‌لایه داخل قابلمه ریختید، شربت رو روی برنج بریزید تا رنگش بهتر بشه.
📌قبل از کشیدن آلبالو‌پلو، میتونید مقداری کره یا روغن داغ روی برنجتون بریزید.
📌تاکید میکنم که برنج رو زودتر آبکش کنید (زنده تر) به دلیل اینکه سس گوشت و آلبالو یک مقدار آبکی هست و شما نباید اجازه بدید که برنج شفته بشه.میتونید با مرغ،ماهیچه و یا اصلا بدون گوشت هم درست کنید.یک لایه برنج رو زعفرونی کنید یک لایه با آب آلبالو و یک لایه هم سفید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━