آموزش #کوکی_اورئو😋😊 🔸مواد لازم: کره نرم هم دمای محیط ۱۶۵ گرم شکر قهوه ای ۲۵۵گرم تخم مرغ هم دمای محیط ۸۰گرم دو تا تخم مرغ و بشنون با هم قاطی کن و ۸۰گرم و جدا کن وانیل ۱/۴ق چ ن و آرد ۳۱۵گرم نشاسته ذرت ۳۵گرم نمک یک پینچ شکلات نسوز چیپسی و خرد بیسکوییت اورئو روی هم ۶۰گرم (قابل حذف) 🔸طرز تهیه: کره نرم هم دمای محیط +شکر قهوه ای بزنید تا روشن بشه حدود ۵دقیقه دور گیری فراموش نشه بعد تخم مرغ و وانیل و یک دقیقه بزنید ترکیب آرد و نشاسته ذرت و نمک الک شده رو بدون دخالت دست با لیسک فولد کنید در نهایت ترکیب شکلات نسوز و خرده بیسکوییت روش و بپوشانید با سلفون و ۳ساعت درون یخچال استراحت بدید بعد چونه های ۵۵گرم بگیرید به دلخواه مطابق فیلم تزیین کنید با بیسکوییت اورئو روی کاغذ روغنی بچینید دوباره درون یخچال نیم ساعت استراحت بدید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰گازی و۱۸۰برقی به مدت ۱۳تا ۱۵دقیقه اجازه بدید کامل کامل خنک بشه بعد جدا کنید تا کوکی خودش و بگیری خمیر کوکی رو میتونید درست کنید درون نایلون یا ظرف در بسته به مدت ۳ماه قالب نگه داری هست و هر وقت خواستید میتونید در بیارید و بزارید تو فر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━