🍞استان مرکزی الگوی اجرای طرح احیای نان کامل در کشور است
🔹جلسه شورای سیاستگذاری نهضت ملی احیای نان کامل با حضور مشاور وزیر کشور در امور سلامت و نماینده وزیر در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در استانداری مرکزی برگزار شد.
"علی‌اکبر دُر" مشاور وزیر کشور:
🔸استان مرکزی به عنوان یک استان پیشتاز، اجرای طرح احیای نان کامل را در دستور کار قرار داد و هم اکنون به عنوان الگوی در سطح کشور مطرح است.
🔸ترویج نان کامل باید بدون هزینه از جیب و سفره مردم صورت گیرد لذا یکی از الزامات مهم این طرح گسترده شدن دامنه نظارت بر توزیع و قیمت نان کامل است که دستگاه‌های مسئول باید به درستی این نظارت را انجام دهند.
🔸در ترویج مصرف نان کامل، ۲ وجه دولت و مردم مورد توجه است که بخش دولتی باید با توجه جدی به فرهنگ‌سازی سلامت بسترهای لازم برای افزایش تولید و حمایت از مراکز فعال در پخت نان کامل را فراهم کند.
🔸در حال حاضر با وجود تولید ۱۳۰ میلیون تن مواد غذایی برای ۸۰ میلیون نفر گزارش‌هایی مبنی بر سوءتغذیه وجود دارد که نشان می‌دهد در حوزه کشاورزی مسئله تغذیه و نیازهای غذایی به درستی مورد توجه قرار نمی‌گیرد.
🔹گفتنی است استان مرکزی پیشگام در تولید آرد و نان کامل استاندارد در کشور است و حدود ۹۰ نانوایی در استان، نان را با آرد کامل پخت و عرضه می‌کنند.
🔸قرار دادن نان کامل و غنی به جای نان ناقص در سبد غذایی جامعه و تغییر سبک تغذیه از نان سفید به نان دارای سبوس و مواد مغذی، راهکاری تحول آفرین در تأمین امنیت و سلامت غذایی پایدار است.
#نان_کامل
دوشنبه ۲۷ آذر ماه
@ostandari_markazi