مواد لازم: سینه مرغ 1 عدد سیر 1 حبه پیاز 2 عدد قارچ 6-7 عدد گوجه 2 عدد نمک،فلفل،کاری،پاپریکا،زردچوبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را با نمک و فلفل و پودر کاری یا ادویه دلخواه و پاپریکا و روغن زیتون مزه دار کنید و بعد با یه حبه سیر و یه پیاز کوچک و مقدار کمی آب آبپز میکنیم،سپس مرغ و ریش ریش میکنیم و میزاریم کنار،بعد پیاز را خلالی برش داده و با یک قاشق روغن زیتون و مقدار کمی آب سرخ میکنیم فکر نکنید با آب سرخ نمیشه که میشه مثل عکسی که گذاشتم و‌باید ورق بزنید،سپس قارچ رو هم اسلایس کرده و با پیاز تفت میدهیم در این مرحله گوجه ها که باید حتما پوست بگیرید تا فیله شود را به پیاز و قارچ تفت داده شده اضافه و تفت میدهیم وفتی قشنگ موادمون مخلوط شد مرغ ریش ریش شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و مابین نان جو گذاشته و میل میکنیم